今天來分享長期做飯，接觸廚房油煙，油溫過高就會產生丙烯醛，他對呼吸道和皮膚有很強的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等癥狀。廚房的油煙還是婦女患肺癌的主要原因，廚房油煙也是PM2.5的重要來源，研究調查顯示，蔥姜蒜如果爆炒的時候，PM2.5瞬間超過150微克每立方米，屬于中度污染，大火煎雞蛋的時候廚房PM2.5甚至飆升到300微克每立方米，達到嚴重污染的級別，一旦被吸入肺部，就很難再代謝掉，引起癌變，所以長期從事烹飪的廚師和家庭主婦，肺癌的發生率比普通人高。

大部分的油煙機可以滿足日常使用，但是面對爆炒帶來的油煙卻無法滿足，所以想要減少廚房有害氣體，建議選購一臺百典集成灶?。?！因為集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，油煙吸凈率達99.96%以上。

1、不沾油濾網冷凝，過濾重油脂

集成灶吸風口距離油煙近，油煙剛升騰而起便被吸入煙腔，此時油分子和煙的重量差異大，通過不沾油特氟龍濾網的阻擋，可以非常有效地將油和煙分離開，實現大量油煙在濾網的過濾分離!

由于采用不沾油材質，只需抹布沾點洗潔精后，一擦即可除去濾網表面油漬!

2、百典集成灶冷凝分離

在煙腔內壁，集成灶采用特制微晶凈潔板，使得油煙經過濾網和導煙口后的熱油煙氣體碰撞到冷凝板后液化，在重力作用下流入油孔，形成油煙第二次分離!微晶凈潔板也只需抹布沾點洗潔精后，一擦即可除去表面油漬!

3、高速風輪旋轉

剩余較小比例的微油煙分子被卷入高速旋轉的風輪中，當風輪高速轉動的時候，可以形成動態網墻，葉片不停對大顆粒油脂進行粉碎!

4、不沾油風輪高速離心甩排

由于油脂跟煙的重量是不同的，通過離心渦輪之后就會分開，將剩下微油分子在風輪離心甩排到分離!

5、分離殘留油脂

最后在蝸殼內進行冷凝分離，導入油孔，凈化后的氣體則順著排風管被排出室外，干凈一步到位！配合定期自動電加熱清洗，整個蝸殼內的油漬將全部流入集油盒!

                                        怕油煙，我選百典集成灶